Αυτά μπισκότα με καραμέλα και σοκολάτα θα σε βάλουν σε γιορτινό κλίμα. Σε προκαλώ να δοκιμάσεις ένα και σίγουρα θα φας όλο το κουτί!

Υλικά

1 3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 φλιτζάνι κακάο
1/2 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
2 κουταλιές γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη για την επικάλυψη
1 κουτί Hershey Caramel Kisses
Λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπάμε το αλεύρι, το baking powder, την κανέλα, το αλάτι και το κακάο και το αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο, τη λευκή και τη μαύρη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο. Σειρά έχει το αυγό, το γάλα και η βανίλια και φυσικά το μείγμα με το αλεύρι. Τυλίγουμε το μείγμα σε ένα πλαστικό περιτύλιγμα και το αφήνουμε για τουλάχιστον μια ώρα. Αφού κρυώσει η ζύμη προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι σχηματίζουμε μικρές μπάλες και ψήνουμε για 8 λεπτά. Ξετυλίγουμε τα σοκολατάκια και μόλις αφαιρέσουμε τα μπισκότα από τον φούρνο τοποθετούμε στη μέση κάθε μπισκότου πιέζοντας ελαφρά.. Στη συνέχεια ψήνουμε για ακόμα 2 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν τελειώς και έπειτα πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι.

Και τώρα πως θα τα απολαύσεις καλύτερα; Μα φυσικά με ένα ζεστό Χριστουγεννιάτικο καφέ!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here